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【2025カレンダーの人気アイテム】 【新品未使用】グルーディア 低温調理器
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GLUDIA の低温調理器です。
景品で貰いましたが、１回も使う機会がなく保管していました。
※今回撮影のために開封しています。
今後も使う機会がないので、出品します。
箱にはそれなりに傷などありますので、ご了承いただける方のみご購入ください。
よろしくお願いいたします。
−−−−−−−−商品説明−−−−−−−−−−
家庭では難しかったこの低温調理をこれ1台で簡単に行って頂けます
■低温調理で肉の旨味を逃さない
・お肉のパサつき、硬さの原因は加熱温度にあります。
・高温で加熱すると、タンパク質の変性が起こり、うまみを掴んでいる水分が流れ出でてしまいます。
・肉汁を閉じ込め、柔らかくジューシーに仕上げるには、お肉が硬くなる手前の温度で加熱する必要があるのです。
・グルーディア低温調理器は、0.5℃刻みで温度設定ができ、長時間一定の温度で加熱し続けるので、肉汁の流出を防ぐことが出来ます。
■ムラのない熱伝導でどこをとっても均一の美味しさに
・1200Wのパワフル駆動で、すばやく水を設定温度まで到達させます。
・その後、お湯を対流させ続けることで、場所による水温のバラつきをなくし、食材にムラなく熱を通します。
・また食材を真空状態でお湯に浸けることで、さらに熱伝導の効果を高め、どこをとっても均一の美味しさに仕上げる事ができます。
・ローストポーク
・サラダチキン
・チャーシュー
・角煮 など
商品の情報